Torta 3 mousses: sobremesa bbb deliciosa

Torta 3 mousses: sobremesa bbb deliciosa

O almoço do líder do bbb teve uma estrela principal: a torta 3 chocolates, ou torta 3 mousses. Para quem não acompanha, o Big Brother Brasil (bbb) é um reality show exibido na emissora Globo de Televisão. Mas não confunda, nós da Cozinha Globo não temos nenhuma relação com a emissora. Somos uma marca da empresa do segmento alimentício, Moinho Globo! Essa receita bbb conquistou o coração dos brothers, sabia? E vai conquistar o seu também! Ao todo, são 3 tipos de chocolate, e a combinação deles com a base feita de brownie, proporciona uma explosão de sabores e texturas. Ficou com água na boca? Confira o passo a passo e faça na sua casa!

Ingredientes

Selecione os ingredientes abaixo para a torta 3 chocolates:

Brownie

  • 1/2 meia xícara (chá) de farinha de trigo globo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em ponto de pasta;
  • ¾ xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 100g de chocolate meio amargo.

 

Mousse de chocolate meio amargo

  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
  • 200g de nata;
  • 120g de creme de leite;
  • 250g de chocolate meio amargo.

 

Mousse de chocolate ao leite

  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
  • 200g de nata;
  • 120g de creme de leite;
  • 250g de chocolate ao leite.

 

Mousse de chocolate branco

  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
  • 200g de nata;
  • 120g de creme de leite;
  • 250g de chocolate branco.

Modo de preparo

Brownie

Com a ajuda de um fouet, bata por 1 minuto o açúcar com os ovos. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo, junte a mistura de açúcar e ovos e bata mais um pouco.

Acrescente a manteiga e a essência de baunilha, depois, bata por mais 30 segundos. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, e misture tudo até incorporar a massa, com o auxílio de uma batedeira ou uma colher.
Coloque a massa de brownie em uma fôrma redonda e mais altinha, mas antes, unte com manteiga e forre com o papel manteiga, para garantir que não irá grudar!

Asse essa delícia em forno preaquecido a 180°C durante 20 minutos aproximadamente. Depois é só deixar esfriar na fôrma.

Mousse de chocolate meio amargo

Derreta em fogo baixo o chocolate meio amargo com o creme de leite, sempre mexendo para não queimar. Quando estiver totalmente derretido, retire do fogo.

Hidrate a gelatina de acordo com as instruções na embalagem do produto e despeje na mistura de chocolate.

Em uma batedeira, bata a nata até ela se tornar um chantilly. Acrescente metade do chantilly na mistura de chocolate, e misture com um fouet, aos poucos, adicione a outra metade e continue misturando, até formar um creme homogêneo.

Para finalizar essa etapa da sobremesa bbb, espalhe o mousse já pronto por cima do brownie e, com uma colher, nivele até a superfície ficar homogênea. Então, leve ao congelador por 30 minutos.

Mousse de chocolate ao leite

Agora que já sabe como as etapas funcionam, vai ser mais fácil! Repita o mesmo processo anterior, mas ao invés de usar chocolate meio amargo, utilize chocolate ao leite, para a segunda camada da sobremesa bbb.

Mousse de chocolate branco

Repita o mesmo processo das duas etapas anteriores, mas desta vez usando o chocolate branco. Leve ao congelador por 5 minutos para garantir que a receita fique firme, antes de decorar.

A decoração é por sua conta! Você pode usar os confeitos que desejar. Depois de decorado, leve para a geladeira por 8 horas. Por fim, retire a torta 3 mousses da fôrma com cuidado e com a ajuda de uma espátula, para descolá-la do fundo.

Agora é só servir!

O que achou dessa deliciosa sobremesa bbb? Sabemos que os participantes do bbb ficaram encantados com ela, e aposto que você também vai ficar. Conta tudo pra gente nos comentários! !

Aproveite também e confira a nossa receita de torta de limão, ela também vai conquistar toda a família.

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