Torta 3 mousses: sobremesa bbb deliciosa
70 min.
8 porções
Ingredientes
Selecione os ingredientes abaixo para a torta 3 chocolates:
Brownie
- 1/2 meia xícara (chá) de farinha de trigo globo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 ovos;
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em ponto de pasta;
- ¾ xícara (chá) de chocolate em pó;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 100g de chocolate meio amargo.
Mousse de chocolate meio amargo
- 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
- 200g de nata;
- 120g de creme de leite;
- 250g de chocolate meio amargo.
Mousse de chocolate ao leite
- 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
- 200g de nata;
- 120g de creme de leite;
- 250g de chocolate ao leite.
Mousse de chocolate branco
- 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
- 200g de nata;
- 120g de creme de leite;
- 250g de chocolate branco.
Modo de preparo
Brownie
Com a ajuda de um fouet, bata por 1 minuto o açúcar com os ovos. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo, junte a mistura de açúcar e ovos e bata mais um pouco.
Acrescente a manteiga e a essência de baunilha, depois, bata por mais 30 segundos. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, e misture tudo até incorporar a massa, com o auxílio de uma batedeira ou uma colher.
Coloque a massa de brownie em uma fôrma redonda e mais altinha, mas antes, unte com manteiga e forre com o papel manteiga, para garantir que não irá grudar!
Asse essa delícia em forno preaquecido a 180°C durante 20 minutos aproximadamente. Depois é só deixar esfriar na fôrma.
Mousse de chocolate meio amargo
Derreta em fogo baixo o chocolate meio amargo com o creme de leite, sempre mexendo para não queimar. Quando estiver totalmente derretido, retire do fogo.
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções na embalagem do produto e despeje na mistura de chocolate.
Em uma batedeira, bata a nata até ela se tornar um chantilly. Acrescente metade do chantilly na mistura de chocolate, e misture com um fouet, aos poucos, adicione a outra metade e continue misturando, até formar um creme homogêneo.
Para finalizar essa etapa da sobremesa bbb, espalhe o mousse já pronto por cima do brownie e, com uma colher, nivele até a superfície ficar homogênea. Então, leve ao congelador por 30 minutos.
Mousse de chocolate ao leite
Agora que já sabe como as etapas funcionam, vai ser mais fácil! Repita o mesmo processo anterior, mas ao invés de usar chocolate meio amargo, utilize chocolate ao leite, para a segunda camada da sobremesa bbb.
Mousse de chocolate branco
Repita o mesmo processo das duas etapas anteriores, mas desta vez usando o chocolate branco. Leve ao congelador por 5 minutos para garantir que a receita fique firme, antes de decorar.
A decoração é por sua conta! Você pode usar os confeitos que desejar. Depois de decorado, leve para a geladeira por 8 horas. Por fim, retire a torta 3 mousses da fôrma com cuidado e com a ajuda de uma espátula, para descolá-la do fundo.
Agora é só servir!
O que achou dessa deliciosa sobremesa bbb? Sabemos que os participantes do bbb ficaram encantados com ela, e aposto que você também vai ficar. Conta tudo pra gente nos comentários! !
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