Linha profissional
Farinha de Trigo Superiore Panificação 25 kg
Produzida a partir das frações mais nobres do trigo, esta farinha se destaca pelo elevado desempenho e por sua coloração clara, que garante um produto final com excelente aspecto visual. Sua alta capacidade de hidratação e rendimento superior favorecem o perfeito desenvolvimento da malha de glúten, adaptando-se com máxima eficiência aos processos mais exigentes da panificação.
Embalagem 25 kg Kraft.
Desempenho para a panificação.
Superiore Panificação para sua produção.
Produzida a partir das frações mais nobres do trigo, esta farinha se destaca pelo elevado desempenho e por sua coloração clara, que garante um produto final com excelente aspecto visual. Sua alta capacidade de hidratação e rendimento superior favorecem o perfeito desenvolvimento da malha de glúten, adaptando-se com máxima eficiência aos processos mais exigentes da panificação.
Frações nobres do trigo
Produzida a partir das frações mais nobres do trigo.
Hidratação e rendimento
Alta capacidade de hidratação e rendimento superior.
Desenvolvimento da massa
Favorece o desenvolvimento da malha de glúten nos processos exigentes de panificação.
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 500
Porção: 50 g (½ xícara de chá)
| 100 g | 50 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 348 | 174 | 9 |
| Carboidratos (g) | 72 | 36 | 12 |
| Açúcares totais (g) | 1,4 | 0,7 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 13 | 6,5 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 1,4 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0,1 | 1 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| Ferro (mg) | 4,2 | 2,1 | 15 |
| Ácido fólico (µg) | 150 | 75 | 19 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
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Leve Superiore Panificação para a sua produção
Produzida a partir das frações mais nobres do trigo, esta farinha se destaca pelo elevado desempenho e por sua coloração clara, que garante um produto final com excelente aspecto visual. Sua alta capacidade de hidratação e rendimento superior favorecem o perfeito desenvolvimento da malha de glúten, adaptando-se com máxima eficiência aos processos mais exigentes da panificação. Embalagem 25 kg Kraft.