Desempenho para a panificação.
Globomix Pão Francês para sua produção.
Pré mistura para pão francês de curta fermentação, ideal para operações que buscam agilidade sem abrir mão das características tradicionais do produto. Resulta em pães com bom volume.
Curta fermentação
Pré-mistura desenvolvida para processos de curta fermentação.
Agilidade operacional
Atende operações que buscam agilidade sem abrir mão das características tradicionais.
Bom volume
Resultado em pães com bom volume.
Informação Nutricional
Porções por embalagem: cerca de 658
Porção: 38 g (3 colheres de sopa)
| 100 g ** | 38 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 267 | 131 | 7 |
| Carboidratos (g) | 53 | 26 | 9 |
| Açúcares totais (g) | 1,2 | 0,6 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 10 | 4,9 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,2 | 1 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 604 | 297 | 15 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
**No alimento pronto para o consumo.
- Embalagem de 25 kg Kraft
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